Готова печь его каждый день: бесподобный пирог-десерт. Так просто и так вкусно

Мягкий и воздушный пирог с нежной творожной начинкой получается бесподобно. Это самый идеальный вариант для чая и гостей. Готовится все просто и быстро, можно в творог добавляют любые наполнители.

Ингредиенты:

яйца, 2 шт;
сахар, 80 г;
сметана, 200 г;
масло растительное, 2 ст.л;
мука, 180 г;
разрыхлитель, 10 г.

для начинки:

творог жирный 350 г;
сахар, 80 г;
ванилин;
яйца, 2 шт;
манная крупа, 2 ст.л;
абрикосы или другие наполнители по вкусу.

Приготовление:

Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пышности. Добавляем сметану и растительное масло, взбиваем. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и взбиваем. Творог смешиваем с прочими продуктами.

Совет: творог можно взять любой жирности, подходит готовая сладкая творожная масса с кусочками сухофруктов.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто. В тесто аккуратно выкладываем начинку, желательно в середину. Сверху раскладываем кусочки абрикос или разные ягоды по своему вкусу.

Запекаем при 180 градусах около 40 – 45 минутах. Пирог лучше немного остудить в форме, потом вынимаем на решетку и остужаем полностью. Пирог будет влажным, сочным, ароматным. Если в творог еще добавить цедру лимона, получается очень оригинально.