КЕФИРНЫЙ пирог из серии «СМЕШАТЬ И ВЫПЕЧЬ»

Ингредиенты:

• Мука 250г
• Кефир 250мл
• Яйца 2шт.
• Сахар 80-120г (по своему вкусу, по кислоте ягод) — я брала 80г сахара
• Размягчённое сливочное масло 110г ( я подтопuла в ковше )
• Разрыхлитель 10г
• Ваниль по вкусу…
• Ягоды от 250г (свежие или замороженные) — слегка разморозить и обвалять в кукурузном крахмале.

Приготовление:
⠀
Духовку включить на 180°С.

Все ингредиенты смешать венчиком или взбить до однородности, вылить часть теста в смазанную маслом форму диаметром 20 см, уложить слой ягод, залить оставшимся тестом, выпекать около 50 минут, проверяя на сухую палочку.

Готовый пирог украсить сахарной пудрой или празднично — взбитыми сливкам.

Приятного чаепития!