Кекс «ЛЕНТЯЙКА» — ВКУСНЫЙ и ПЫШНЫЙ + видео
Не все могут заниматься выпечкой. У кого-то нет времени, а другие просто не могут освоить это кулинарное мастерство. Но такой десерт, как кекс всем под силу.
Это наверное, самая простая выпечка, с которой справится любой из нас. Можно их печь без различных добавок, а для улучшения вкуса и разнообразия подойдут орехи, сухофрукты, шоколад и прочие ингредиенты:
В данном рецепте добавляются лесные орехи и клюква, попробуйте испечь с ними кекс. Он наверняка, вам понравится.
Ингредиенты:
- мука — 300 г
- яйцо — 3 шт.
- молоко — 70 мл
- коричневый и белый сахар — по 75 г
- разрыхлитель — 2ч.л.
- цедра лимона — 1 ч.л.
- корица — 1 ч.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- ванильный сахар — 10 г
- растительное масло (без запаха) — 120 мл
- лесные орехи — 70 г
- клюква — 70 г
Приготовление:
Яйца комнатной температуры соединить с сахаром, солью, ванильным сахаром и взбить миксером. Продолжая взбивать влить растительное масло и тёплое молоко.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, корицу, цедру и перемешать до однородного состояния. Добавить обжаренные орехи и клюкву, перемешать лопаткой.
Вылить тесто в смазанную форму 25 х 13 см, наметить по центру лопаткой разрыв. Выпекать при 170С 50 — 60 минут. Готовый кекс по желанию можно присыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Смотрите видео:
