КОФЕЙНЫЙ шоколадный брауни. Готовлю по этому рецепту уже 15 лет

Ингредиенты:

150 гр. сливочного масла
100 гр. шоколада
1 ч.л. молотого кофе
3 яйца
200 гр. сахара
100 гр. муки
щепотка соли
80 гр. какао
100 гр. грецких орехов

для украшения:

зефир или маршмеллоу

Приготовление:

В чаше смешайте растопленное масло и шоколад. Добавьте кофе. Поставьте чашу на водяную баню, чтобы ингредиенты растопились до однородной массы. Не кипятите!

В другой чаше соедините яйца с сахаром, затем соедините шоколадную и яичную массы в одну. Муку просейте в емкость, соедините с солью и какао. В шоколадную массу добавьте порциями муку и вымешайте. Добавьте порезанные орехи.

Переложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте в духовке при 180 градусах 20-24 минуты. Главное не передержать десерт в духовке.

Готовность проверяйте зубочисткой!

Подавайте десерт с зефиром или растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!