Ленивые ПИРОЖКИ из ЛАВАША — быстрое приготовление, вкусная еда
Сегодня мы покажем Вам, как из лаваша можно приготовить вкусные ленивые пирожки. На их приготовление уходит очень мало времени, а пирожки получаются вкусными, с хрустящей румяной корочкой.
Интересненькое о лаваше
Один из знаменитых писателей посчитал лаваш и вилкой, и салфеткой, и хлебом. Лаваш может послужить даже тарелкой. А может также превратиться в чипсы или хрустики.
В самом процессе выпечки лаваша содержится долгая история, вековая культура, народное искусство, содержится домашний уют, семейное тепло, добрая сказка у домашнего очага. Правильное разогревание и подготовка тонира является одним из секретов вкусного румяного лаваша.
Не напрасно в 2014-ом году лаваш был признан нематериальным культурным наследием всего человечества. Нежные лепёшки лаваша кажется пропитаны солнцем родины лаваша — Армении. Пусть и эти ленивые пирожки из лаваша тоже принесут в ваш дом солнышко и хорошее настроение.
Ингредиенты:
- Два тонких лаваша
- Двести пятьдесят граммов твёрдого сыра
- Четыреста граммов творога
- Пятьсот граммов отваренной картошечки
- Пучок свежей зелени
- Соль
- Растительное масло
- Долька чеснока
Приготовление:
Отвариваем картошечку. Мнём, превращая в однородное пюре. В пюре натираем твёрдый сыр. К пюре добавляем творог. Добавляем мелко нарезанную свежую зелень. Перемешиваем и переминаем вилкой.
Нарезаем лаваш полосками шириной в десять сантиметров. Выкладываем на край каждой полоски начинку. Заворачиваем треугольником. Должно получиться примерно двенадцать пирожков.
В сковороде с тефалевым покрытием вливаем растительное масло. Прогреваем очень хорошо. Выкладываем в сковороду по два-три пирожка. Прожариваем с обеих сторон до румяненькой корочки.
Вкуснейшие и простейшие пирожки готовы. Хватайте, пока горячие!
