МЕДОВИК для ЛЕНИВЫХ: даже тесто не нужно раскатывать!

Чтобы испечь торт не обязательно раскатывать коржи. Достаточно испечь один толстый бисквит и разрезать его на коржи. Просто-быстро-вкусно.

Продукты:

Для коржей:

• сливочное масло 100 гр.
• сахар 1 стакан
• мед 2 ст. ложки
• сода 1/2 ч. ложки
• сметана 200 гр.
• яйца 2 шт.
• мука 2 стакана

Для крема:

• взбитые сливки 400 гр.
• сахарный песок 3 ст. ложки

Как приготовить медовик для ленивых:

Кладем в кастрюлю 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, 1/2 ч. ложки соды и варим 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая до коричневого цвета. Затем снимаем с огня и добавляем 200 гр. сметаны, размешиваем и вбиваем 2 яйца.

Все взбиваем и вводим 2 стакана муки. Перемешиваем до однородной массы. Выливаем тесто в форму. Выпекаем при 200 С примерно 15 минут.

Корж остужаем и разрезаем пополам вдоль по всей поверхности. Получается 4 коржа.

Складываем коржи друг на друга и обрезаем ровно край. Делаем из обрезков крошку. Промазываем коржи и края взбитыми сливками (400 гр) с сахаром (3 ст. ложки). Присыпаем сверху крошкой.

Приятного аппетита!