Наконец-то нашла рецепт ИДЕАЛЬНОЙ домашней сгущенки. А то одни говорят варить 10 минут, другие 30
Ингредиенты:
- 500 гр. сахара
- 1 литр молока
Приготовление:
В кастрюльку с толстыми стенками и дном влейте молоко, сразу же всыпьте весь сахар и поставьте на плиту. Варите массу ровно 100 минут (поставьте секундомер).
Масса должна загустеть и стать более темного цвета, чем молоко.
Переложите сгущенку в банку и храните в холодильнике.
