Очень ВКУСНАЯ и полезная СЛАДОСТЬ — панфорте. Невозможно остановиться!
Очень полезно!
Ингредиенты:
- 125 гр миндаля
- 125 гр фундука
- 100 гр инжира
- 100 гр кураги
- 100 гр коричневого сахара
- 60 гр муки пшеничной
- 40 гр какао-порошка
- 2 ч.л. молотой корицы
- 2 ч.л. цедры лимонной
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 200 гр меда
- 40 гр сахарной пудры
Приготовление:
Фундук обжариваем в сковородке и выкладываем в полотенце. Потрите, чтобы очистить от шелухи. Миндаль натрите на крупной терке, сухофрукты нарежьте небольшими кусочками.
Соедините все ингредиенты, добавьте мелко нарезанную цедру лимона. Муку перемешайте со специями и какао, полученную смесь добавьте в орехи и сухофрукты, и перемешайте.
В маленьком сотейнике подогрейте мед с сахаром на маленьком огне, пока не растворится сахар. Доведите смесь до кипения. Вливаем горячий сироп в орехи и сухофрукты, и очень быстро перемешиваем, т.к масса мгновенно застывает.
Приятного аппетита!
