Очень вкусный и легкий ТОРТИК со СМЕТАННЫМ кремом, готовится на кефире

Ингредиенты:

Для коржей:

Яйца — 3 штуки
Мука — 2 стакана
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сода — 1/2 чайной ложки
Уксус

Для крема:

Сметана — 500 грамм
Сахар — 100 грамм

Приготовление:

Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый напополам (4 коржа).

Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать получившимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху притрусить какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.

Приятного чаепития!