Ореховый рулет к чаю: Рецепт, который стоит записать

Ингредиенты:

Для теста:

•  2 стакана муки
•  4 ст. ложки густой сметаны
•  50-100 грамм сливочного масла или маргарина
•  0, 5 стакана сахара
•  1 яйцо
•  ¼ ч. л. соли
•  ¼ ч. л. соды

Для начинки:

•  1 стакан грецких орехов
•  0,5 стакана сахара
•  2 ст. л. меда
•  1/8 ч. л. корицы

Приготовление:

Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто. Раскатать тесто в пласт, оставляя 1 край слегка толще другого. Тонкий край пласта смазать медом и посыпать сахаром и рублеными орехами. Второй край смазать яйцом.

Завернуть пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на противень, смазанный маслом, сверху смазать яйцом. Проколоть в некоторых местах рулет палочкой, чтобы он не лопался. Выпекаем рулет в хорошо разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!