Панкейки на молоке

Ингредиенты:

• Молоко — 1 Стакан
• Мука пшеничная — 1,5 Стакана
• Масло рафинированное — 2 Ст. ложки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Яйцо — 1 Штука
• Сода — 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода. В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме.

Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово. Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.

Приятного аппетита!