Пеку марокканские БЛИНЧИКИ и подаю из с медом

Ингредиенты:

• 1 стакан воды
• 1/2 ч.л. дрожжей
• 1/2 ч.л. сахара
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 стакан манки
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли

для соуса:

• 6 ст.л. сливочного масла
• 3/4 чашки меда

Приготовление:

В чашу налейте теплую воду, примерно 46 градусов. Всыпьте в нее сахар и дрожжи и дайте время постоять около 5 минут. Далее добавьте сюда же молоко, яйца, муку, манку, соль и разрыхлитель. И взбейте массу до однородности. Оставьте набухать дрожжи.

На раскаленную сковороду налейте немного теста и готовьте блин до того времени, пока пузырьки на поверхности не начнут лопаться. На это уйдет примерно 3 минуты.

Блинчики готовятся только с одной стороны. Переворачивать их не нужно.

Для соуса в чашу выложите масло, мед и поставьте в микроволновку на большую мощность на 1,5 минутки. Перемешайте соус и полейте им блинчики.

Приятного аппетита!