Пирог бедный студент. Очень ЛЕГКО испечь, смешали все ингредиенты и в духовку.

Пирог Бедный студент — приготовить совсем не сложно, да и ингредиенты все бюджетные. Пирог получается очень вкусным. Отличный вариант для семейного чаепития.

Ингредиенты:

240 (двести сорок) гр — муки
1 (одна) ч. ложка — соды
2 (две) ст. ложки — какао — порошка
150 (сто пятьдесят) гр — сахара
1 (одна) шт — яиц
200 (двести) мл — кефира
50 (пятьдесят) гр — растительного масла
50 (пятьдесят) гр — изюма
50 (пятьдесят) гр — грецких орехов
100 (сто) гр — варенья
1/3 ч. ложки — соли

Приготовление:

Муку берите только высшего сорта, просейте ее, чтобы она насытилась кислородом. Благодаря этой процедуре, тесто получится воздушным и однородным! Добавьте к муке соду, и просейте.

Добавьте сахар в нашу массу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. В глубокую посуду вбейте яйцо. И взбейте при помощи венчика. В яичную массу влейте кефир, он должен быть комнатной температуры.

Тесто на кефире выйдет нежным и мягким. В полученную массу добавьте растительное масло. Оно должно быть без запаха. Добавьте в массу варенье, изюм, орехи, какао — порошок, соль и тщательно все перемешайте.

Соедините с сухой нашей массой и вымесите тесто! Оно по консистенции должно быть как жирная сметана. Вылейте получившуюся массу в форму, смазанную маслом, и отправьте пирог выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.

Ориентируйтесь по работе своей духовки. Готовьте с удовольствием и на здоровье! Пирог Бедный студент готов к подаче на стол!