Пирог из КАРТОФЕЛЬНОГО теста с МЯСОМ
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом картофельного пирога с мясной начинкой. Его можно даже подать в качестве второго блюдо на обед или ужин.
Картофельное тесто очень вкусное. Мясная начинка получается нежнейшей. Добавьте специи, которые Вам нравятся. Моя семья в восторге от этого пирога.
Ингредиенты:
для теста:
- Картофель — 150 гр.
- Мука пшеничная / Мука — 150 гр.
- Масло сливочное — 80 гр.
- Соль — по вкусу
для начинки:
- фарш мясной — 500 гр.
- перец болгарский — 3 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- паприка сладкая — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- перец черный — по вкусу
- зелень
- специи (острый перец, тимьян, майоран, мускатный орех, чеснок)
- масло растительное (для жарки)
для заливки:
- яйцо куриное — 3 шт.
- сливки (жирные) — 150 мл.
- молоко — 150 мл.
- томатная паста — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец черный — по вкусу
