Пирожки с капустой НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

тесто:

• кефир любой жирности 250 мл.
• раст. масло 125 мл.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• дрожжи сухие 11 гр.
• мука примерно 3 стакана (500 гр.)

начинка:

• капуста пол кочана не большого
• лук репчатый 1 шт.
• яйцо варёное 3 шт.
• соль

Приготовление:

Кефир и подсолнечное масло подогреть,до тёплого состояния. Добавить соль,сахар. Затем дрожжи и просеянную муку. Муку добавлять порционно. Замесить тесто. Дать тесту подойти в тёплом месте.

Начинка.

Капусту и лук нарезать,обжарить до готовности.Сваренные яйца почистить,мелко порубить и соединить с капустой.Посолить.Начинка готова.

Когда тесто подойдёт,налепить пирожки.Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин.