Пышный, воздушный, яркий МАННИК «ЗЕБРА»: шикарен и на вид, и на вкус!
Рецепты пирогов на манной крупе давно полюбились хозяйкам. Выпечка получается высокой, пышной, рассыпчатой — натуральный бисквит! А вот танцев с бубном вокруг манника раз в десять меньше.
Сегодня мы предлагаем рецепт неимоверно яркого и настолько же вкусного манника на кефире. Его фишка — в эффектных полосах, напоминающих окрас зебры.
Многие этот пирог давно знают и любят, но мы уверены: найдутся и те, для кого он станет новинкой. Пышный, воздушный, яркий манник «Зебра»: шикарен и на вид, и на вкус Пальчики оближешь. Высокий, как гора, украсит любой стол!
Ингредиенты:
- Манка 1 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сахар 1 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Кефир 2 стак.
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Сливочное масло 90 г
- Сода 1 ч. л.
- Ванилин 1 щеп.
- Подсолнечное масло 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления манника «Зебра»:
В миску влейте кефир, добавьте соду, манную крупу, муку, перемешайте. Оставьте на 20–30 минут для набухания. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, ванилином и яйцами.
Соедините с кефирной массой, перемешайте. Разделите тесто на 2 части, в одну добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
Разъемную форму смажьте подсолнечным маслом. В центр формы по очереди лейте тесто разного цвета. По желанию сделайте зубочисткой рисонук в виде паутинки.
Выпекайте пирог 35–40 минут при 200 градусах. Готовность проверьте зубочисткой.
Совет: манник можно покрыть шоколадной глазурью или пропитать ягодным сиропом. Если аккуратно разрежете корж и сделаете кремовую прослойку из сливочного сыра, получите первокрассный торт к любому празднику. Испеките этот замечательный манник и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
