Рассыпчатое и легкое! ОВСЯНОЕ печенье без МУКИ

Ингредиенты:

170 гр. геркулеса
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
80 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. ванили
щепотка соли

Приготовление:

В чаше смешайте мягкое масло и сахар. Добавьте соль, ваниль и яйцо. Хорошо вымешайте. Постепенно добавляйте хлопья геркулеса и снова перемешайте. Замесите тесто. Оно получится липким. Так и должно быть.

Тесто поместите в чашу и уберите в холодильник примерно на 2 часа. Затем достаньте, сформируйте шарики, выложите на противень и выпекайте при 180 градусах 15 минут.

Приятного аппетита!