Самый ВКУСНЫЙ экономный пирог

Ингредиенты:

500мл кефира или простокваши
3 яйца
1.5 ст.сахара
150 мл. растительного масла
мука 800 грамм
разрыхлитель 1 пакетик
ванильный сахар 1 пакетик
начинка на ваше усмотрение (консервированные персики, ананас, свежее яблоко, замороженные или свежие ягоды) 200-400 гр.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/2 высоты, оно достаточно хорошо поднимается. Сверху посыпать ягодой или тонко нарезанными фруктами. Выпекать примерно 40 минут до готовности, t 200.

Всем приятного аппетита!