СЛАДКИЙ РУЛЕТ за 25 минут, видео рецепт с подробными наглядными объяснениями

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт.
Сахар — 100 гр.
Мука — 80 гр.
Яблочное повидло

Приготовление:

Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром, добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Аккуратно смешиваем оба компонента.

Выливаем смесь на выстеленный бумагой противень, разравниваем и ставим в духовой шкаф разогретый до 200 градусов Цельсия на 15-18 мин.

По готовности отделяем бумагу для выпечки от бисквита и густо смазываем повидлом. Сворачиваем в рулон. Ставим рулет в холодильник на час-два.