СЛИВОЧНЫЙ чизкейк, который я готовлю БЕЗ духовки и БЕЗ муки

Ингредиенты:

250 гр. крекера с шоколадом
120 гр. сливочного сыра
450 гр. крем-сыра
50 гр. сахарной пудры
400 мл. сливок 33 %
50 гр. белого шоколада

Приготовление:

В блендере измельчите крекер и переложите его в чашу. К нему добавьте растопленное масло, перемешайте и выложите эту массу первым слоем в форму для торта. Уберите пока в холодильник.

Приготовим сырный слой. В чаше смешайте сыр, сахарную пудру и растопленный жидкий шоколад. Соедините ингредиенты миксером и добавьте сливки. И снова работайте миксером, чтобы масса стала однородной.

Достаньте основу — слой из крекера. Сырную часть торта выложите ложкой на основу и распределите равномерно.

Сверху можно украсить тертым шоколадом. Уберите тортик до застывания в холодильник примерно на 5-6 часов.

Приятного аппетита!