Соленые ВАТРУШКИ с зеленью и сыром. В таком виде брынза превосходна!

Ингредиенты:

• 600 гр. муки
• 6 гр. дрожжей
• 2 ст.л. сахара
• 250 мл. молока
• 3 яйца
• 50 мл. растительного масла
• 300 гр. творога
• 100 гр. брынзы
• зелень и соль по вкусу

Приготовление:

В чашу просейте муку, сюда же положите дрожжи, соль и сахар. Затем влейте в эту чашу молоко и добавьте 2 яйца. Перемешайте, добавьте масло и замесите тесто. Оставьте его примерно на 1 час в теплом месте.

Теперь приготовьте начинку. В чаше перетрите творог, сыр и добавьте зелень. Посолите и добавьте яйцо. Размешайте.

Когда тесто подошло, поделите его на части, каждую скатайте в пласт и по кругу сделайте небольшие насечки. В центр выложите начинку и сформируйте невысокие бортики.

Ватрушки выложите на противень и дайте постоять около 15 минут. Затем выпекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита!