Торт «Апельсинка» БЕЗ выпечки. Получается всегда БЕЗУПРЕЧНО! Мой любимый тортик!

Ингредиенты:

• 700 г сметаны 20% жирности
• 300 г крекера с маком «хрустик»
• 25 г быстрорастворимого желатина
• 1 пакетик желе оранжевого цвета
• 1-2 шт. апельсина (для украшения)
• 1 ст. сахара
• 1 упаковка ванильного сахара

Приготовление:

Желатин развести в 150 мл горячей воды. Остужаем. Развести желе, согласно инструкции, в 300 мл горячей воды. Остудить. Крекер поломать пополам. Апельсин разрезаем на дольки и выкладываем на дно кастрюли, заливаем желе. Убираем в холодильник.

Выливаем в миску или кастрюлю сметану, добавляем сахар, ванильный сахар и хорошо взбить. Затем добавить остывший желатин и взбить еще раз. В миску со сметаной добавить крекер и хорошо вымешать. Залить сметаной загустевшее желе с апельсином и убираем в холодильник до полного застывания.

Готовый торт извлекаем из кастрюли на блюдо, опустив на несколько секунд кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.