Вкуснейшие Кабачковые блинчики на кефире!
Любите блинчики? Действительно, это идеальный завтрак для всей семьи. Но можно разнообразить обыденное блюдо классной добавкой. Приготовьте сочные кабачковые блины!
Ингредиенты:
- Кабачки — 450 грамм
- Кефир — 300 миллилитров
- Яйца — 4 штуки
- Мука — 350 грамм
- Масло подсолнечное — 1 столовая ложка
- Петрушка — 2 столовая ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Сода — 0,5 чайная ложка
- Масло сливочное для смазки блинчиков.
Приготовление:
- Натрите кабачки на мелкой терке и отожмите сок. Добавляем взбитые яйца, соль, кефир, петрушку. Перемешать.
- Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
- Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
- Жарим блины на разогретой сковороде с обеих сторон.
- Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
