Быстрая глазунья в кольцах перца. Вот это мой идеальный завтрак

Привет.

Сегодня я покажу вам как приготовить очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор!

Вам потребуется:

• 2 некрупных яйца
• 1 помидор
• 1 крупный сладкий перец
• сливочное масло
• соль и черный молотый перец по вкусу
• свежий укроп для украшения

Как готовить:

Перец хорошо промойте, уберите семечки и отрежьте два больших кольца толщиной примерно 8-10 мм.

Сковородку нагрейте, смажьте сливочным маслом и положите перец. Затем слегка обжарьте их с обеих сторон. После этого положите в центр по одному кружку помидора.

Посолите и поперчите по вкусу и разбейте в кольца перца яйца.

Накройте крышкой и жарьте овощи до готовности.

Подавайте со свежей зеленью и черным хлебом.

Приятного аппетита!