Быстрые САЛАТЫ с консервированной КУКУРУЗОЙ: ТОП-8 простых и незатратных рецептов

Есть очень много салатов, но среди этого списка всё равно найдутся такие, которые мы готовим постоянно. Одни становятся любимыми из-за своего неповторимого вкуса, другие — из-за традиций, заложенных в семье.

Бесспорными фаворитами можно считать салаты с кукурузой. Вариаций и сочетаний ингредиентов очень много, поэтому сегодня мы предлагаем выбрать свой и обязательно приготовить на ужин или праздничный стол.

Итальянский салат с кукурузой

Ингредиенты:

340 г консервированной кукурузы
300 г маринованных грибов
6 огурцов
340 г ветчины
60 г зеленого лука
4 ст. л. майонеза
соль и перец

Приготовление:

Ветчину и огурцы нарежьте соломкой, а грибы — тонкими пластинками. Из кукурузы слейте жидкость и высыпьте в салатник. К ней добавьте нарезанные ингредиенты и измельченный лук. Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Готовое блюдо сразу подавайте к столу.

Диетический салат

Ингредиенты:

500 г пекинской капусты
1 морковь
340 г консервированной кукурузы
2 зубчика чеснока
1 ст. л. лимонного сока
пучок укропа
2 ст. л. оливкового масла
соль

Приготовление:

Пекинскую капусту мелко нашинкуйте и присыпьте ее солью, чтобы она пустила сок. Морковь натрите на крупной терке, а с кукурузы слейте сок. Укроп мелко нарежьте. Из оливкового масла, пропущенного через пресс чеснока и столовой ложки лимонного сока замешайте заправку для салата.

Соедините все ингредиенты, добавьте масло и хорошо перемешайте. Перед подачей на стол салат можно присыпать небольшим количеством укропа или зеленого лука.

Салат «Коррида»

Ингредиенты:

3 помидора
250 г крабовых палочек
300 г консервированной кукурузы
2 зубчика чеснока
200 г моцареллы
сухарики для украшения

Приготовление:

Помидоры нарежьте мелкими кубиками, слейте сок и смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Выложите их первым слоем в посуде, на которой будете подавать салат. Каждый слой промазывайте майонезом.

Крабовые палочки порежьте и выложите сверху на помидоры. С кукурузы слейте жидкость и высыпьте поверх крабовых палочек, аккуратно разровняв ложкой. Сверху засыпьте всё натертым на крупную терку сыром, смажьте майонезом и украсьте сухариками. Готовый салат сразу подавайте к столу.

Салат «Варежка»

Ингредиенты:

200 г готового риса
4 яйца
200 г крабовых палочек
150 г консервированной кукурузы
3 ст. л. майонеза
соль и перец

Приготовление:

Рис отварите в слегка подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Один белок и два желтка оставьте для украшения.

Крабовые палочки нарежьте кубиками, выложите их в салатник, добавьте кукурузу, рис, яйца, майонез, специи и хорошо перемешайте. На большом блюде сформируйте из салата «варежку».

Из натертого на мелкой терке белка сделайте ей пушок, а остальную часть засыпьте измельченным желтком. Украсьте «варежку» на свой вкус и сразу можете подавать к столу.

Салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 огурец
1 стебель сельдерея
150 г консервированной кукурузы
150 г листового салата
1 красный лук
50 г укропа
6 ст. л. натурального йогурта
соль и перец

Приготовление:

Филе нарежьте тонкими пластами, посолите, поперчите и обжарьте до готовности на сухой сковороде. Огурец, сельдерей и остывшее филе нарежьте небольшими ломтиками. Лук и укроп нарежьте как можно мельче, добавьте к ним йогурт, посолите и хорошо перемешайте.

Большое блюдо выложите листьями салата. В отдельной емкости смешайте все нарезанные ингредиенты, выложите на блюдо, полейте заправкой и сразу подавайте на стол.

Салат «Королевский»

Ингредиенты:

7 крабовых палочек
1 апельсин
4 яйца
1 зубчик чеснока
100 г кукурузы
2 ст. л. майонеза

Приготовление:

Яйца отварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками, а размороженные крабовые палочки — небольшими ломтиками. Апельсин очистите от кожуры, а каждую дольку — от пленки и затем нарежьте на небольшие кусочки. Чеснок измельчите с помощью ножа.

Все ингредиенты соедините, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Готовый салат сразу подавайте к столу.

Салат с кальмарами

Ингредиенты:

150 г пекинской капусты
150 г крабовых палочек
1 кальмар
150 г консервированной кукурузы
2 яйца
3 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
50 г зелени
соль и перец

Приготовление:

Капусту мелко нашинкуйте и немного примните руками. Крабовые палочки порежьте мелко и добавьте к капусте. Кальмара отварите в слегка подсоленной воде, а затем остудите и порежьте соломкой. Яйца, сваренные вкрутую, измельчите на кубики.

Все ингредиенты соедините, добавьте кукурузу, зелень и пропущенный через пресс чеснок. Затем салат посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей на стол выложите в салатник и украсьте веточками зелени.

Салат с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

200 г консервированной красной фасоли
150 г консервированной кукурузы
150 г твердого сыра
3 яйца
2 зубчика чеснока
3 ст. л. майонеза
100 г сухариков
соль и перец

Приготовление:

Жидкость с фасоли и кукурузы слейте и выложите их в глубокую миску. Яйца сварите вкрутую и натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте всё к кукурузе и фасоли.

Сыр натрите на мелкой терке и отправьте в салатник. Всё посолите, поперчите, заправьте майонезом. Готовый салат выложите в тарелку, посыпьте сухариками, а перед подачей на стол перемешайте.

Консервированная кукуруза настолько универсальна, что отлично сочетается с многими ингредиентами, поэтому и рецептов блюд из нее тьма-тьмущая. А если чуток останется в банке, обязательно зовите детей, давайте им ложку и смотрите, с каким удовольствием они уплетают ее за обе щеки.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться новыми рецептами с друзьями в соцсетях!