Cырные картофельные ПАЛОЧКИ. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• варёный картофель — 5 средних
• твердый сыр — 100 г
• яйца — 2 штуки
• панировочные сухари — 100 г
• растительное масло (для жарки)
• чёрный молотый перец, соль

Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем и натираем на мелкой терке. Солим и перчим, по желанию добавляем специи. Нарезаем сыр «брусочками». Взбиваем яйца вилкой.

Формируем влажными руками картофельные палочки, в середину кладем сыр, обмакиваем в яйцо, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подаем картофельные палочки горячими.

Приятного аппетита!