Домашний ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР. Затмит все за столом. Улетное блюдо. Влюбляешься с первой ложки

Список ингредиентов:

• творог — 200 г.
• сода — 1/3 ч.ложки
• соль — 1/2 ч.ложки

Способ приготовления:

Творог у меня домашний, хорошо размять вилкой, посыпать солью и содой, тщательно перемешать и оставить на 45-60 минут. Время от времени перемешивать.

Сковородку, желательно с антипригарным покрытием, разогреть, выложить на нее сыр и, постоянно помешивая нагревать сыр пока он не расплавится и станет однородным. Творожную массу перелить в форму, прикрыть поверхность пищевой пленкой и оставить до полного остывания.

Готовый сыр хранить в холодильнике. С кусочком хлеба и конфитюром из зеленых помидор вкуснятина!!! Когда снимаем пленку через некоторое время поверхность сыра становится гладкой.

Приятного аппетита!