Драгоценности на ПРАЗДНИЧНОМ столе: 3 шикарных НОВОГОДНИХ салата

На праздничном столе слоеный салат станет потрясающим украшением! Сегодня предлагаем вам эффектные, но простые в исполнении закуски. Вкус поразит ваших гостей и произведет фурор.

Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе 400 гр
• Лук репчатый 1 шт
• Твёрдый сыр 100 гр
• Помидоры 2 шт
• Куриные яйца 4 шт
• Киви 3 шт
• Майонез 300 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Отвариваем курицу и даем ей остыть. в это время мелко шинкуем лук, натираем сыр, а помидоры режем мелким кубиком. Яйца трем на терке. Киви также режем кубиками. Теперь собираем салат.

По слоям:

1. курица
2. лук+майонез
3. сыр
4. помидоры
5. лук+майонез
6. яйца+майонез
7. повторяем слои с 1-го по 6-й
8. Посыпаем салат киви.

Гранатовый браслет с курицей

Ингредиенты:

• Куриная грудка 1 шт
• Укроп 2 ст.л.
• Чеснок 2-3 зуб
• Твёрдый сыр 150 гр
• Корейская морковь 150 гр
• Свекла 2 шт
• Гранат 1 шт
• Куриные яйца 2 шт
• Лук 1 шт
• Майонез 150 гр

Приготовление:

Варим — свеклу, яйца, филе. Делаем заправку для салата — смешиваем чеснок, пропущенный через пресс с майонезом. Курицу мелко режем, также нарезаем лук. Свеклу и сыр натираем на терке. Вареные яйца чистим и отделяем белок от желтка. Отдельно натираем их на терке.

Собираем салат — в центр блюда ставим стакан, выкладываем слои вокруг него:

1. Курица+заправка
2. Корейская морковка+заправка
3. Сыр+заправка
4. Лук+белок+заправка
5. Желток+заправка
6. Вытаскиваем стакан, посыпаем салат гранатом со всех сторон. Готово!

«Малахитовый браслет» с киви

Ингредиенты:

• Куриное филе 250 гр
• Майонез 180 гр
• Киви 2 шт
• Чеснок 1 зуб
• Корейская морковь 150 гр
• Яблоки 1 шт
• Яйца 4 шт

Приготовление:

Подготовим составляющие салата: майонез смешаем с чесноком, а яблоки нарежем кубиками и польем лимонным соком. Курицу и киви нарежем кубиками. Вареные белки отделим от желтков, по отдельности натрем на терке.

Берем большую плоскую тарелку, ставим в центр стакан и начинаем выкладывать слои:

1. Курица
2. киви
3. белки
4. майонез
5. морковь+майонез
6. яблоки+майонез
7. обсыпаем желтками и украшаем ломтиками киви

Слоеные салаты советуем готовить накануне праздника, за ночь они пропитываются и становятся в несколько раз вкуснее! Готовьте с удовольствием!