Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски готовится из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни. Главная его особенность в том, что мергельские хачапури круглой формы.
Ингредиенты:
- Теплое молоко – 1 л
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Дрожжи – 6 г
- Мука – 1,4 кг
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Яйца – 2 шт
- Сулугуни – 300-400 г
