Король НОВОГОДНЕГО стола! Салат с оригинальным и КРАСИВЫМ оформлением

Салат с куриным мясом, свежим огурцом, сушеными абрикосами и орехами.

Ингредиенты:

• куриная грудка отварная, 250 г;
• картофель отварной, 5 шт;
• яйца, 4 шт;
• огурец свежий, 4 шт;
• орехи грецкие измельченные, 50 г;
• сухой абрикос или чернослив, 50 г;
• майонез;
• кинза;
• горошек консервированный, гранат и сыр для декора.

Процесс приготовления:

Форму нужно брать прямоугольную, побольше, чтобы потом можно было скрутить салат в рулет.

1. Форму застилаем пленкой и выкладываем первый слой – тертый картофель, хорошо утрамбовываем и делаем сеточку из майонеза.
2. Второй слой – кусочки отварного мяса, приминаем и сеточка из майонеза.
3. Третий слой – тертые яйца, сеточка из майонеза.
4. Четвертый слой – измельченные орехи и кусочки абрикоса или чернослива, сеточка из майонеза.
5. Пятый слой – тертый на крупной терке огурец и сеточка из майонеза.

Сворачиваем в рулет и обматываем пленкой. Отправляем в холодильник на пару часов. Освобождаем от пленки и смазываем майонезом, выкладываем полосками горошек, зерна граната, рубленую зелень и тертый твердый сыр.