Мясной РУЛЕТ из фарша

Мясной рулет из фарша я всегда кушала у своей бабушки. Сочный и нежный, пикантный и тающий во рту. Я сейчас на кухне сама всегда готовлю мясной рулет из фарша и поверьте, мои родные наслаждаются этим блюдом от души, особенно внук, который просто обожает такой рулет и ел бы его чуть ли не каждый день.

Ингредиенты:

Основа:

• Фарш — 1 кг.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Соль, специи по вкусу.

Начинка:

• Яйцо — 4 шт.;
• Лук — 3 шт.;
• Растительное масло.

Мясной рулет из фарша. Пошаговый рецепт

Яйцо влить в фарш, добавить соль, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца отварить, натереть на крупной терке и смешать с луком.

На противень разослать фольгу, смазать её растительным маслом и выложить на неё фарш в виде прямоугольника. Сверху на фарш выложить заготовленную начинку, отступая от края по всему периметру 1 см.

Свернуть нашу заготовку рулетом, защипнуть фольгу по краям, чтобы не вытекал сок. Выпекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (40-50 минут). Проверить готовность можно так: отвернуть чуть фольгу и проколоть зубочисткой рулет — если выделяется прозрачный сок, то мясной рулет из фарша готов.

Вот такой простой и вкусный рецептик я вам подготовила.

Желаю успехов на кухне. Готовьте с нами.