Невероятно вкусные КАБАЧКИ с плавленым сыром

Сезон кабачков в самом разгаре и поэтому их хочется готовить снова и снова. Все любители этого замечательного овоща нас поймут. Но в классическом варианте кабачки быстро приедаются, поэтому мы решили поделиться с вами этим замечательным рецептом. Кабачки получаются сочные, невероятно аппетитные и со вкусной начинкой из плавленого сыра.

Необходимые продукты:

• 3 кабачка
• 1 морковь
• 100 грамм плавленого сыра
• 2 столовые ложки майонеза
• зелень
• чеснок
• растительное масло для жарки
• соль, перец

Начинаем приготовление:

1. Кабачок промываем и нарезаем тонкими пластинками. Затем обжариваем кабачки до золотистого цвета.
2. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Очищаем чеснок и тоже натираем его на терке. Добавляем все в миску и кладем плавленый сыр. Туда же добавляем измельченную зелень, майонез, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
3. Формируем рулетики. Берем пластинку кабачка, кладем на нее начинку и сворачиваем все в рулетик. Точно также поступаем с оставшимися кабачками. А затем подаем их к столу.