Нежные КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ на кефире, это просто волшебство вкуса

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 грамм
Твердый сыр — 60 грамм
Яйца — 2 штуки
Кефир — 100 грамм
Мука — 60 грамм
Петрушка, укроп и зеленый лук — по 3 веточки
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке, взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем.

Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий.

Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне), готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Желаем вам приятного аппетита!