Осенью обязательно буду готовить ДВОЙНУЮ порцию — ГОРЛОДЕР из зеленых ПОМИДОРОВ

Зимой нарасхват!

Ингредиенты:

• помидор зеленый — 1.5 кг
• корень хрена — 150 г
• свежий укроп — 50 г
• соль — 50 г
• сахар — 30 г
• чеснок — 130 г
• перец острый — 30 г

Приготовление:

Пропустить через мясорубку помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп. Добавляем соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар. Стерелизуем банки и крышки в духовке при 100 С в течении 10 минут.

Раскладываем массу по банкам и закрываем крышками. Храним горлодер в холодильнике.