Отменный ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ с плавленным СЫРОМ

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного закусочного рулета, который придётся по душе каждому. Вы можете подать его как к обыденному столу, так и к праздничному. Такая простая и очень аппетитная закуска понравится абсолютно всем.

Более того, она состоит из простых продуктов и готовится очень легко. Все это не может не порадовать каждую хозяйку. В рулете очень удачное сочетание ингредиентов. Его вкусовые качества не оставят равнодушным никого.

Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку и разбавляйте свое меню новыми отменными вкусами.

Нужные ингредиенты:

Для теста:

3 яйца
3 столовые ложки майонеза
3 столовые ложки муки

Для начинки:

2 плавленных сыра
5 столовых ложек майонеза
20 гр свежей зелени
3 зубчика чеснока

Начинаем процесс:

В первую очередь принимаемся за приготовление начинки. Для этого, используя тёрку, натираем на крупной фракции сыр и отправляем его в отдельную ёмкость. Затем мелко нарезаем зелень и перекладываем к нему.

Также добавляем майонез и чеснок, предварительно продавленный через пресс. Хорошо все перемешиваем. Теперь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельную ёмкость отправляем яйца, муку и майонез.

Используя миксер, перемешиваем всё до однородности. В результате получаем жидкое тесто. Разогреваем сковороду и смазываем её сливочным или растительным маслом. После чего маленьким половником вливаем сюда тонкий слой теста, распределяя равномерно по поверхности сковороды, тем самым формируя блинчик.

Обжариваем 20 – 30 секунд с одной стороны. После чего переворачиваем и продолжаем процесс жарки 10 секунд с другой стороны. Из подготовленного теста у вас должно получиться три блинчика.

Теперь на досточке раскладываем первый блинчик и размещаем на нём равномерно часть подготовленной начинки. Затем накрываем вторым блинчиком и повторяем слои. После чего сворачиваем в плотный рулет и оборачиваем в пищевую плёнку.

Отправляем на некоторое время в холодильник для пропитки. Перед подачей нарезаем порционными кусочками.

Приятного аппетита!