Паштет из ШАМПИНЬОНОВ

Хотите приготовить что-то новенькое? Грибной паштет как раз то, что нужно. Минимум калорий (50 на 100 грамм), много белка, необычно и вкусно!

Продукты:

• Шампиньоны — 300 гр
• Творог обезжиренный — 150 гр
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Оливковое масло — 1 ч. ложка
• Специи, соль, перец — по вкусу

Как приготовить паштет из шампиньонов :

1. Помыть-очистить-нарезать грибы, лук, морковку.

2. Тушить под крышкой на прогретой с капелькой оливкового масла сковородке около 7 мин. Присолить, приправить специями.

3. Влить ложку масла и протушить еще столько же.

4. После остывания грибной массы сложить ее в чашу блендера, положить туда же творог. Прокрутить. Сильно перемалывать не стоит, пусть в паштете встречаются иногда кусочки.

Закуска готова. Можно намазать на ломтик цельнозернового хлеба.

Приятного аппетита!