ПОМИДОРЫ с синими СЛИВАМИ: просто находка

Ингредиенты:

• Помидоры не очень большие
• Сливы синие (венгерка)
• Маринад на 1 литр
• Всего 0.5 ст. ложки соли
• Сахара — 100 г.
• Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.

Рецепт приготовления

В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор). Хотя в рецепте было сказано, что нужно равные части слив и помидорчиков, я все таки решила, что помидоры я люблю больше.

Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут. В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус.

Вскипятили, залили в банки и закатали. Банки перевернуть укрыть чем -нибудь теплым. Оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!