Праздничный рулет с ГРИБАМИ и КУРИЦЕЙ быстро
Готовится элементарно, а выглядит так, будто бы хозяйка с ней возилась не один час. Отличное блюдо для особых случаев, без сомнения, вкуснее любой покупной колбасы!
Ингредиенты:
- 1 небольшая куриная тушка
- 500 г шампиньонов
- упаковка (100 г) жареных фисташек
- 1 луковица
- соль, специи по вкусу
Приготовление:
Аккуратно сними с курицы кожу. Мясо отдели от костей и нарежь кусочками средней величины. Грибы и лук нарежь мелко и поджарь в небольшом количестве растительного масла. Остуди.
Фисташки очисти от скорлупы, измельчи немного. Смешай орехи с уже остывшими шампиньонами, и куриным мясом. Приправь, посоли по вкусу и тщательно перемешай.
Выложи начинку на куриную кожу, сверни в рулет. Обмотай рулет фольгой, закрутив кончики и помести в духовку на 50 минут при температуре 180–200 градусов. Готовому рулету дай остыть, а затем помести на несколько часов в холодильник.
Освободи рулет от фольги и подавай, нарезав красивыми ломтиками. Сочное куриное мясо в сочетании с ароматными грибочками и яркими фисташками восхитительно выглядит в нарезке. Все останутся довольны!
