Простой и вкусный МЯСНОЙ САЛАТ без майонеза
Сытный и вкуснейший мясной салат без майонеза. Можно смело приготовить. Рецепт этого салата узнала недавно. Приготовила и он нам очень понравился. На днях обязательно повторю.
Ингредиенты:
- Отварной язык — 130 г
- Фасоль консервированная — 130 г
- Огурцы маринованные — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук зеленый, укроп, петрушка
- Сметана — 3 ст. ложки
- Горчица — 1 ч. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем в подсоленной воде язык (говяжий или свиной). Затем, опускаем в холодную воду на несколько минут (так легко снимается кожица). Очищенный язык нарезаем соломкой и кладем в миску.
Вместо языка можно использовать любое другое мясо, но с ним этот салат вкуснее. Маринованные огурцы, тоже нарезаем тонкой соломкой и отправляем в салатник. Дальше, вареные яйца нарезаем кубиком, кладем в салатник.
Добавляем в салат консервированную фасоль. Зеленый лук и зелень мелко рубим, кладем в миску с салатом.
Для соуса: берем сметану, добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Все перемешиваем до однородности. Соусом заправляем салат, перемешиваем и можно подавать к столу. Салат можно подавать в общем салатнике или порционно.
Приятного аппетита!
