Салат «БЕЛЫЙ ТАНЕЦ» — новый рецепт, просто вкуснятина

Представляем вам рецепт нового и необычного салата. Больше всего он понравится женщинам, так как не калорийный и очень вкусный. Готовить мы его будем слоями, а заправлять уникальным соусом из сыра «Филадельфия». Сыр можно купить в магазине, но мы рекомендуем приготовить его самостоятельно, по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты:

Для основы:

куриное филе — 0,3 кг
сыр «Филадельфия» — 0,2 кг
яйца — 5 шт
авокадо — 1 шт
твердый сыр — 170 гр
лук — 50 гр

Для маринада:

вода — 120 мл
уксус 9% — 4 ст.л
сахар — 2 ст.л
соль — 0,5 ч.л

Для украшения:

руккола
огурец

Начинаем приготовление:

Лук очищаем и нарезаем тоненькими полукольцами. В миску наливаем воду, добавляем сахар, соль и уксус. Все хорошо перемешиваем. В получившийся маринад высыпаем лук. Варим куриное филе в слегка подсоленной воде со специями. Затем остужаем и нарезаем на небольшие кусочки.

Яйца отвариваем и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке. Твердый сыр также натираем на терке. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, разрезаем пополам и нарезаем на тоненькие пластинки.

Сыр «Филадельфия» перекладываем в кондитерский мешок. С лука сливаем маринад. Формируем салат. Берем большое блюдо и выкладываем на него измельченное куриное филе. Сверху выкладываем маринованный лук и присыпаем его тертыми желтками.

Затем делаем сеточку из сыра «Филадельфия». Следующим слоем выкладываем авокадо. Затем снова сеточку из сыра, присыпаем твердым тертым сыром и снова сыр «Филадеельфия».

Последним слоем выкладываем натертые на мелкой терке белки. Слегка присаливаем их. Украшаем рукколой и зеленым огурцом.

Приятного аппетита!