Салат Зодиак. Вкуснее и нежнее я не пробовала

Сегодня я покажу вам как приготовить вкусный салат Зодиак.

Ингредиенты:

• 0,5 кг шампиньонов,
• 1 большая луковица,
• 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
• 2 свежих огурца,
• 2 яйца,
• 1 банка маринованной кукурузы,
• майонез – по вкусу,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло для жаренья.

Приготовление:

Шампиньоны почистите и порежьте помельче. Выложите грибы на сухую сковородку и потушите минут 5 без масла, чтобы лишняя жидкость ушла. Затем слегка поджарьте на масле.

Луковицу почистите и порежьте мелко, затем также обжарьте до золотистого цвета.

Курицу порежьте на кубики или на полоски, как вам больше нравится. Также нарежьте яйца и огурцы.

Все ингредиенты сложите в глубокую миску для салата, добавьте кукурузу и все хорошенечко вымешайте. По вкусу посолите и поперчите, а затем обильно заправьте майонезом. Если вы не кушаете майонез, то можно сделать свой соус или заправку.

Все хорошо размешайте, разложите салат по тарелочкам и подавайте к столу. Вкусно кушать такой салат с сухариками или черным хлебом.

Приятного аппетита!