Сладкие, обалденные ПОМИДОРЫ без вредного уксуса на зиму!

Этот рецепт мой любимый!

Ингредиенты:

Для основы:

Помидоры
Лавровый лист
Листья черной смородины
Перец душистый

Для маринада:

вода — 3 л
лимонная кислота — 1 ч.л.
сахар — 450 г
соль — 100 г

Приготовление:

Кладем на дно 3-х литровой банки 2 лавровых листа, пару горошин перца и 3-4 листочка чёрной смородины. Затем укладываем плотно помидоры. Заливаем помидоры крутым кипятком и оставляем постоять 15-20 минут, накрыв крышками.

Затем сливаем воду в кастрюлю, снова закипятить и добавляем специи для маринада, даем покипеть еще минутку и сразу заливаем помидоры. Закатываем банки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!