СОЧНАЯ закуска… и никакой муки и теста!

Ингредиенты:

• на 1 порцию
• 1 яйцо
• 5 ст.л. молока
• красная рыбка
• 50 гр. творожного сыра
• зелень и соль по вкусу

Приготовление:

В чаше взбейте яйца, смешайте их с молоком, посолите и поперчите. Далее испеките блинчик на раскаленной сковороде. Получится блин-омлет. Пожарьте его с обеих сторон.

Рыбку нарежьте кубиком. В чаше смешайте творожный сыр, рыбу, зелень. Покройте начинкой блинчик из яйца и заверните в рулет. Можно порезать порционно, можно подать в цельном виде.

Приятного аппетита!