Цветная КАПУСТА с чесночным соусом, ЗАПЕЧЕННАЯ в духовке. Вкусно и низкокалорийно!

Польза в каждом кусочке!

Ингредиенты:

• цветная капуста — 500 грамм,
• мука — 60 грамм (2 ст. л.),
• кефир — 100 грамм,
• растительное масло — 5 грамм,
• зелень — 1 пучок зелени петрушки,
• чеснок — 30 г,
• черный молотый перец, соль.

Приготовление:

1. Отварить капусту. Оставить стакан отвара.
2. Для соуса: обжарить муку в разогретом масле, добавить горячий капустный отвар, кефир, доводим до загустения.
3. Добавляем соль, перец, чеснок и рубленную зелень.
4. Окунаем цветную капусту, перемешиваем и готовим в духовке, на маленьком огне еще 10 минут.
5. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!