ЗАКУСКА из помидор: перед которой невозможно устоять
Закуска из помидор! Бесподобная, вкуснейшая закуска из помидор настолько ароматна и пикантна, что перед ней буквально невозможно устоять. Эту закусочку желательно долго не хранить, поскольку она самая вкусная сразу же по приготовлении.
Ингредиенты:
- половина килограмма томатов
- половина стакана подсолнечного либо оливкового масла
- три зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) – чем больше, тем вкуснее
- чайная ложка соли
- чайная ложка сахарного песка или меда
- перец черный молотый – по вкусу
- чайная ложка горчицы
- столовая ложка девяти процентного яблочного уксуса
Приготовление:
Для начала надо приготовить соус:
Подсолнечное или же оливковое масло влить в глубокую миску. Добавить соли, чайную ложку сахарного песка или же меда. Поперчить и доложить горчицы.
Влить девятипроцентный уксус. Чеснок почистить и пропустить через пресс в ту же миску. Зелень помыть, просушить полотенцем и мелко нарезать. Доложить в миску к другим продуктам и перемешать.
А теперь нужно приступить к помидорам:
Помидоры хорошо помыть, нарезать нетолстыми кружочками. Выложить один слой помидоров в контейнер для продуктов. Залить помидоры двумя столовыми ложками приготовленного соуса.
Выложить помидоры следующим слоем и снова залить соусом. Таким образом выкладывать слой за слоем, пока не закончатся помидоры. Не забывать каждый слой поливать соусом. После всего закрыть контейнер крышкой и поместить в холодильник на 30 минут.
Ну вот, через полчаса наша вкуснейшая закуска из помидор будет готова. Достаньте ее из холодильника, переложите в красивую салатницу и подайте на стол как дополнение к обеду или ужину.
Приятного аппетита!
