Обалденный МАЙОНЕЗ всего за пол МИНУТЫ

Рецепт 1

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 250 мл подсолнечного масла без запаха
• 1 ч.л. сахара
• 1/3 ч.л. соли
• 1 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

Всё в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну. Взбивать желток. Время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готов на утро продукт.

Хотите «Провансаль» — добавьте 1 ч.л. горчицы. Хотите «Тартар» — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• 1 яйцо целое и 1 желток
• 1 ст.л. горчицы
• 340- 400 гр подсолнечного масла * рафинированного*
• сок половины лимона
• 2 ст.л. воды

Приготовить как и 1 рецепт.

Рецепт 3 (без яиц)

Ингредиенты:

• 150 гр. молока
• 150 гр. подсол. масла без запаха
• 1 ч.л. горчицы
• 1-2 ст. сока лимона
• соль.

Приготовление:

Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин. В середине взбивания положить горчицу и соль. Когда масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану, влить не прекращая взбивать сок лимона. Масса очень быстро загустеет.