Гнезда из ФАРША. Постоянно хочется добавки!

Ингредиенты:

• Свиной фарш, 250 г
• Говяжий фарш, 250 г
• Булка, 1 шт.
• Молоко, 1 стак.
• Лук, 1 шт.
• Морковь, 1 шт.
• Яйцо, 6 шт.
• Подсолнечное масло, 10 мл
• Зелень, по вкусу
• Соль, по вкусу
• Черный перец (молотый), по вкусу

Приготовление:

1. Мелко порубите лук, морковь натрите на мелкой терке.
2. Замочите сдобную булку в молоке на 10–20 минут, выжмите.
3. В миске смешайте два вида фарша, овощи, хлеб, одно яйцо. Добавьте соль и перец.
4. Разделите фарш на 5 частей и сформируйте гнезда.
5. Противень смажьте подсолнечным маслом или застелите фольгой, выложите формы из фарша. В каждую влейте по одному сырому яйцу и посолите.
6. Выпекайте в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.