Готовим самый вкусный БЕФСТРГАНОВ в мире!

Готовим самый вкусный бефстроганов в мире!

Ингредиенты:

• Говядина — 500 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1–2 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Вода — 200 г
• Соль по вкусу
• Приправа для мяса по вкусу

Приготовление:

Нарезаем говядину небольшими брусочками, лук — кольцами. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Обжариваем на раскаленной сковороде лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и обжариваем до выпаривания жидкости.

Выкладываем на раскаленную сковороду мясо и обжариваем его до румяной корочки. Добавляем муку и быстро перемешиваем. Вливаем к луку и грибам воду, добавляем сметану, горчицу, соль и специи. Выкладываем мясо в соус и тушим о готовности мяса.

Приятного аппетита!