Кабачки в КЛЯРЕ — сказочно ВКУСНОЕ кулинарное произведение

Сегодняшний рецепт необычайно вкусные и пышненькие кабачки в кляре.

Ингредиенты:

• кабачки;
• сырые яйца – пара штук;
• простокваша – около 100 миллилитров;
• соль;
• просеянная мука;
• раздавленный чеснок;
• перец;
• масло (любое растительное).

Рецепт приготовления:

Овощи надо очистить, нарезать пластинками и смешать с чесноком, солью, перцем. Яйца, соль, простокваша смешиваются с мукой. Кабачки сначала окунаются в муку, затем в кляр. После, обжариваются до появления коричнево-золотистой корочки. Кабачки в кляре готовы.

Приятного аппетита!