МЯСО под ШУБОЙ — сытное блюдо с КАРТОФЕЛЬНОЙ шубкой

Всем известное блюдо «Селедка под шубой», а как насчет приготовить мясо под шубой? По такому рецепту блюдо получается очень сытным, вкусным и полезным. Картофель отлично дополняет картину и придает мясу необычный вкус. Жарить ничего не нужно, будем запекать.

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг.
Помидоры – 2-3 штучки
Лук – 3 штучки
Картофель – 3-4 штучки
Чеснок – 4-5 зубчиков
Сыр – 200-250 грамм
Зелень
Соль
Майонез

Приготовление:

Мясо нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Картошку натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи и нарежьте на кольца. Помидоры нарежьте на полукольца и смажьте их майонезом. Сыр натрите на крупной терке. Зелень измельчите, а чеснок пропустите через пресс.

Возьмите противень, смажьте его маслом и выкладываем теперь слоями: мясо, лук, картошка, помидоры. Отправляем в духовку на 45 минуток при 200 градусах. За 5 минут до окончания приготовления смажьте чесноком, присыпьте тертым сыром и зеленью. И отправляем обратно в духовку на 5 минуток.

Приятного аппетита!